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Alimentazione

IOCOMPROSICILIANO LIVE

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IOCOMPROSICILIANO LIVE. L’appuntamento delle ore 12 tutti i giorni da lunedì al venerdì condotto da Eliana Chiavetta.

Ospiti di oggi Cristina Altamore, dell’azienda a conduzione familiare Altamore e Francesco Romeo Dietista e Farmacista.

I NOSTRI OSPITI

CRISTINA ALTAMORE

Azienda Altamore, Giuliana (PA). Rinomata e storica azienda a conduzione familiare, che da diverse generazioni è dedita alla coltivazione di grani antichi per la produzione di farine e pasta artigianale Bio. Azienda associata al nostro Portale, i cui prodotti sono acquistabili sul sito www.iocomprosiciliano.com

FRANCESCO ROMEO

Dietista e farmacista. Parleremo del menù di 9 giorni – ognuno dedicato ad ogni singola provincia siciliana – inserito nella sua tesi relativamente alla pasta come prezioso alimento nella dieta.

Il Dott. Romeo, ha anche messo in risalto i preziosi cibi dei nostri territori a km0, strutturando quindi la stessa tesi su alimenti DOP, IGP, SLOWFOOD, ispirandosi all’alimentazione diffusa nei paesi del bacino del mediterraneo.

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