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Alimentazione

POMERIGGIO SPECIAL “LA CUCINA DEI RICORDI”

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POMERIGGIO SPECIAL LA CUCINA DEI RICORDI. L’appuntamento del lunedì pomeriggio, condotto da Katiuska Falbo, e dallo Chef Mariano Carbonetti, dedicato alla cucina.

Nella puntata di oggi ospite lo Chef Peppe Giuffrè, rappresentante della cucina della provincia di Trapani.

IL NOSTRO OSPITE:

CHEF PEPPE GIUFFRE’

Presidente dell’”Accademia Nazionale Italcuochi”, Vice Presidente EURO-TOQUES ITALIA, consulente per i servizi della ristorazione “Brand Ambassador”.

Ripercorreremo l’ elaborazione dei piatti del territorio che troverete all’interno del nostro sito www.iocomprosiciliano.com

Ci si soffermerà sui piatti legati alla tradizione del siracusano, in particolar modo, delle tradizioni gastronomiche legate al periodo natalizio…oltre a due ricette rielaborate dallo Chef Urso, in chiave moderna e innovativa.

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