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Alimentazione

POMERIGGIO SPECIAL “LA CUCINA DEI RICORDI”

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POMERIGGIO SPECIAL LA CUCINA DEI RICORDI. L’appuntamento del lunedì pomeriggio, condotto da Cristina Ruffino, e dallo Chef Mariano Carbonetti, dedicato alla cucina.

Ospiti di oggi lo Chef Peppe Giuffrè Cuciniere e lo Chef Francesco Bonomo, con il quale affronteremo il tema dei prodotti della tonnara e dell’utilizzo del sale nel trapanese.

I NOSTRI OSPITI:

CHEF PEPPE GIUFFRE’ CUCINIERE

Chef apprezzatissimo, dalla grande personalità ed esperienza, curatore di diversi ed importanti eventi in cui ha deliziato i palati di tantissimi nomi noti del panorama nazionale ed internazionale.

FRANCESCO BONOMO

Talentuoso Chef che ha ricevuto tanti premi e riconoscimenti in manifestazioni e gare in ambito regionale e nazionale. Il tutto prendendo spunto dai piatti della tradizione, reinterpretandoli in chiave moderna.

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